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冬虫夏草因产量有限且市场需求不断增加，价格在近10年不断攀升，贵比黄金。产自那曲的冬虫夏草品质最佳，其他藏区和青海的冬虫夏草品质次之，四川、贵州、云南等地冬虫夏草的品质远逊于那曲虫草。因那曲的冬虫夏草品质佳价格高，市场上许多商家都称自己卖的是那曲产地冬虫夏草。
专家告诉我们，可以从外观和气味方面区别不同产地的虫草。
那曲的虫草虫体表面色泽最为黄净，虫草眼睛颜色为棕色，发黑，黑斑、黑点少，闻起来有股浓酥油的香味，带有少许的奶香味（如存放时间超过2~3年或长时间含水分保存，品质下降，气味挥发，气味呈香菇的微腥气味）。
其他藏区和青海冬虫夏草的虫身呈黄褐色，虫体相对虫草眼睛颜色为黄色，发黑，黑斑、黑点较少，闻起来带有香菇的微腥气味，存放时间越长,腥味就越浓。
四川、贵州、云南等地的虫草虫身泛红而灰白，眼睛红色或深褐色，发黑，黑斑、黑点较多，闻起来香味极淡,腥味重或带有干燥腐烂虫体的腥臊味。
每年5—7月是采挖冬虫夏草的时间。只有藏民拥有虫草采挖证，当地虫草商家就从藏民手中收购，按虫草的大小和根数付钱。被挖断的冬虫夏草以半价购买，藏民会用竹签串接起来当整根虫草出售。消费者在购买虫草时，有时会发现断草。
西宁是全国最大的冬虫夏草市场集散地。在西宁批发市场中，1000头/斤的冬虫夏草一般价格在115000—150000元，这种虫草干度在90%左右，实际不到1100头/斤，这是当地的行规；因虫草水分大，有时行家都会看走眼，看起来只有10%串接的断草，其实有20%左右。这样算来，足干1000头/斤的冬虫夏草，价格就在150000—200000元。
某些零售商销售情况混乱，有把1200头/斤冬虫夏草当1000头/斤虫草销售；有多喷上5%的水分，利润就提高10%；有把四川、贵州、云南等地的冬虫夏草当那曲的虫草销售……综合以上情况，看起来差不多的冬虫夏草价格就差了40%—50%。
因此，市场上看起来价格相对比较低的冬虫夏草，其实并不便宜。另外，市场上购买渠道多样，网上购买真假难辨，批发市场购买优劣参半，专卖店购买中间环节多价格高，那么市民如何能买到放心虫草呢?
此次活动特邀温州本土诚信企业，把那曲原产地虫草搬到晚报一楼大厅，即日起至3月31日，推出一场正宗那曲冬虫夏草促销活动。
此次活动销售的虫草保证足干、足头数，保证虫草来自那曲原产地。
为保证消费者买到货真价实的那曲虫草，本次活动特设“消费者风险保证金”，由媒体实行先持有保证金的质量保证监督机制，消费者如有发现产品质量问题、价格与宣传不符等问题，均可无条件退货，也可以从质量保证金中保证退还购货款。
冬虫夏草与亚香棒虫草的鉴别冬虫夏草是名贵中药材，其伪品种类很多，亚香棒冬虫夏草为较常见的伪品之一。亚香棒冬虫夏草与冬虫夏草形状非常相似，二者生长过程一样，但侵入到幼虫体内的真菌却不相同，侵入冬虫夏草的是麦角菌，而侵入亚香棒冬虫夏草的是亚香棒菌。尽管外形相似，性质判然不同，长期服用假冒冬虫夏草很容易产生头晕、呕吐、心悸等副作用。为便于鉴别，现将二者的性状特征和理化鉴别做如下介绍：
性状特征
冬虫夏草长3～5厘米，直径0.3～0.8厘米。表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细，头部深红色。足8对，中间4对较明显。质脆易折断，断面略平坦，淡黄色，中间有暗棕色“V”字型字样。子座细长圆柱形，长4～7厘米，直径约0.3厘米，表面深棕色至棕褐色，有细小的纵皱纹，基部粗，中部细，上部略膨大。质坚韧，断面黄白色。气微腥，味微苦。
亚香棒冬虫夏草长3～5厘米，直径0.3～0.6厘米，表面黄棕色至棕褐色，少数黑褐色，有环纹20～30对，近头部的环纹较细，背面有稀疏黑褐色斑点散在;头部红棕色，有光泽，足8～1l对，中部4对较明显;质韧，不易折断，断面略平坦，淡黄白色，无“V”字型结构。子座细长，呈圆柱形，多数不分叉，常在柄部有苞片样突起(1～数个)，而形成数个节状结构;有的子座在柄处发生2～4个分叉;子座长2～7厘米，直径1.5～3.0毫米，表面黑褐色，下部有时为紫棕色，有的基部为黄褐色，有细皱纹，上部稍膨大。质柔韧，断面外层黑褐色，中间类白色，气腥，味微苦。
理化鉴别
分别取冬虫夏草、亚香棒冬虫夏草加酸性乙醇(1：7)提取，再分别取溶液一毫升，于荧光灯(365纳米)下观察，正品容液呈淡蓝色荧光，伪品溶液呈黄绿色荧光;各取二者水浸液(1：10)一毫升，置荧光(365纳米)下观察，正品
辨别正宗虫草的常用诀窍晨报记者 王玮 张诚
冬虫夏草滋阴润肺、滋补强身的作用人尽皆知！但因高品质的冬虫夏草产量稀少而价格昂贵，目前低于1000头/500克的，在知名药房里的售价超过700元/克。冬虫夏草在秋冬进补和空气污染重、呼吸道疾病高发的季节销售非常火爆……部分不良商家趁此谋利，频频对冬虫夏草进行“造假”，花样手段层出不穷，让人防不胜防。为免落冬虫夏草消费陷阱，不花冤枉钱，买对好虫草进补养生，我们特别邀请了青海省冬虫夏草协会会长—拉加才旦先生为您剖析常见的造假手段与辨识窍门。
冬虫夏草掺假手段大揭秘
一、移花接木：将一些外观像冬虫夏草的昆虫晒干后，头上插入其他干草冒充。
二、金属增重：用铅等深色重金属粉末涂抹在虫草的子座上。
三、虚报产地：用产于湖南、广西、江西等地的亚香棒虫草冒充青海或西藏的冬虫夏草。
四、模具加工：用面粉、石膏等压模上色，冒充正品。
五、混淆视听：用人工培育的菌丝体，冒充野生冬虫夏草。
六、断肢再植：将断草用胶水粘接，或用竹签、铁丝等物穿插，假充整支虫草售高价。
七、以次充好：将陈年发暗、发霉的虫草熏制后，冒充当年新草卖高价。
真假优劣辨别诀窍
拉加才旦先生特别强调：“以上造假手段恰似迷眼乱花，让人难辨真伪优劣，因此，要奉劝需要买虫草的消费者，购买虫草千万不要仅仅关注低价这一个因素……在您确定要购买的前提下，可与商家协商，从以下几点入手，辨别真假优劣。”
看一看：香棒虫草体形肥胖，眼睛非常突出，子座部位茎干分叉多，而正品冬虫夏草则不然。鲜草的颜色是金黄或浅黄色，陈草色泽较暗，甚至发黑。
泡一泡：内藏金属的增重虫草会明显下沉；模具加工的、移花接木的虫草数分钟就会露出破绽。
称一称：正宗的干燥虫草分量较轻，认清规格，推算出每根的重量就能免于上当。
拉一拉：捏住虫草头尾轻轻拉一拉，穿竹签的虫草很容易原形毕露；但好的虫草也可能因此而折断，可以看到断面有淡灰色的小马蹄形印迹。
闻一闻：真的虫草有特别的腥香味，假的通过闻或嚼都可发现异常。
找对地方：要到信得过的地方去买，品质才放心。
如果您仍有疑虑，可于每周一至周五9：00-17：00拨打《新闻晨报》健康事业部读者服务中心特别开设33313371专线咨询电话，由青海省冬虫夏草协会派驻资深专业人士为您更详细地解答有关冬虫夏草选购、使用、保存、适宜人群等各类疑惑
辨别冬虫夏草有四招说起中药里最神奇的药材，冬虫夏草肯定是其中之一。也正是其太过独特，所以有“冬天是虫夏天是草”这样的误解，在人们以讹传讹的过程中，越发显得玄乎。那么冬虫夏草到底是什么，如何形成的，浙江省非物质文化遗产传承人、张同泰主管中药师高国强来给大家讲一讲。
其实，虫草是一种昆虫与真菌的结合体。每当盛夏，在海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的昆虫蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。之后蛾卵变成幼虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。这时，球形的子囊孢子遇到蝙蝠蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收其营养，萌发菌丝。
受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成分最多，是采集的最好季节。
“经常有市民拿着虫草来问我，怎么辨别真假，我在这里教大家几个方法，”高国强说，首先看颜色，真的冬虫夏草“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。第二看外形，真的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。第三，看断面，真的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点，这黑芯其实就是虫的消化线。最后闻气味，真的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气。
冬虫夏草最早始载于清朝吴仪洛的《本草从新》，“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。”。又曰：“冬虫夏草有保肺益肾，止血化痰”。专家介绍，服用冬虫夏草，要因人因病而异，或单药服用，或配合其他中草药或食材同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。
【食疗方】
虫草炖鹌鹑
配方：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
制法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑清理干净后，放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷。葱切段，姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
功效：补气血，益肺肾，止咳嗽。南京虫草回收www.nj718.com冬虫夏草回收
“冬虫夏草”名贵药材真伪辨别受关注，青海虫草开出苏州直销店，真假虫草到底有多少重量
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